Sensorik

Wir untersuchen Ihre Produkte mit ausgebildeten Probanden oder in einem Verbrauchertest für:

• Qualitätssicherung
• Produktentwicklung
• Rezepturoptimierung
• Geruchs- und Geschmacksmigration

Aus- bzw. Weiterbildung für Ihre Mitarbeiter aus

• Qualitätskontrolle
• Produktentwicklung
• Produktion

 Beispiele für Sensorische Analysen...

Unterschiedsprüfungen

...dienen der Ermittlung eines eventuellen Unterschiedes zwischen zwei oder mehreren Mustern

Beschreibende Prüfung

Ziel ist eine möglichst genaue, wertneutrale, verbale oder graphische Beschreibung der Merkmale und Merkmalseigenschaften von Proben

Bewertende Prüfung

Proben werden insgesamt oder hinsichtlich einzelner Merkmale bewertet, z.B. in der Profilprüfung nach DIN 10967 oder der DLG- Prüfung